作り方
- 1
フライパンに胡麻油を入れ、微塵切りの生姜を炒めたら、ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
- 2
酒、味噌、醤油、砂糖を順番に入れ、よく炒め合わせる。る。
- 3
火を止め、柚子の皮の摩り下ろしを加える。
- 4
＊ふろふき大根＊
レシピID：17672662 -
コツ・ポイント
※赤味噌、田舎味噌、信州味噌などを使って下さい。
こちらは熟成されたこうじ味噌を使っています。
※味噌、砂糖はお好みで加減して下さい。
※ふろふき大根に添える時は、水溶き片栗粉でとろみをつけてもOKです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671041
