超簡単! 手作り万能ハーブソルト
ぺェ～ナッツ @cook_40027539
これ1つでパスタや炒め物など何にでも大活躍なハーブソルトです. 最低限, ローリエとローズマリーさえあればOk!!
このレシピの生い立ち
自宅でハーブがとれたので．
超簡単! 手作り万能ハーブソルト
これ1つでパスタや炒め物など何にでも大活躍なハーブソルトです. 最低限, ローリエとローズマリーさえあればOk!!
このレシピの生い立ち
自宅でハーブがとれたので．
作り方
- 1
ローズマリーとタイムの茎を取り除く
- 2
ローリエの葉の根元の太めの茎の部分をちぎって取り除き, 葉の部分は小さくちぎっておく.
- 3
ハーブ類を粉末状になるまでミルミキサーにかける(それぞれのハーブを別々にかけた方が後で調合しやすいです)
- 4
お好みでハーブと塩を混ぜ, コショウの空き瓶などに詰める.
コツ・ポイント
ハーブの割合はお好みですが, ローズマリーよりもローリエが多めの方がまろやかです. ローズマリーは松やにのような香りでくせが強いので。
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