ピリ辛きゅうり

ひろぉっち
ひろぉっち @cook_40035787

塾味酢でいつもよりちょっとコクがありまろやかなピリ辛きゅうりです。
このレシピの生い立ち
まろやかな塾味酢で大好きなピリ辛メニューを作ってみました。

ピリ辛きゅうり

塾味酢でいつもよりちょっとコクがありまろやかなピリ辛きゅうりです。
このレシピの生い立ち
まろやかな塾味酢で大好きなピリ辛メニューを作ってみました。

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 塾味酢 大3
  3. 醤油 大3
  4. 砂糖 大1
  5. ゴマ 大1
  6. コチュジャン 小1~2(お好みで)
  7. しょうが、にんにくのすりおろし 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを軽くたたくか少し切れ目を入れて乱切りにする。

  2. 2

    きゅうり以外の材料をボールに入れて、きゅうりを合えて1時間位おいたらできあがり。

コツ・ポイント

しょうがとにんにくはすりおろしでもみじん切りでもいいですが、私は面倒なのでチューブのものを使っています(1.5cm位使っています)。
一緒に鶏肉を和えたり、きゅうりも細切りにして中華めんと和えたりしても美味しいです。

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