お刺身のごちそうサラダ

きもちゃん
きもちゃん @cook_40052185

盛り合わせのお刺身をユッケだれであえて。
簡単なひと工夫で、いつもとはちょっと違った食べ方を楽しみます。
このレシピの生い立ち
久しぶりに家族がそろう日に、張り切った勢いで食材を買いすぎた! 
お刺身をそのまま出すのも芸がなく、何か目先の変わったおかずにしたくて火事場の馬鹿力的に生み出されたレシピです(笑)
でもコレって、サラダ、でいいのかな?

お刺身のごちそうサラダ

盛り合わせのお刺身をユッケだれであえて。
簡単なひと工夫で、いつもとはちょっと違った食べ方を楽しみます。
このレシピの生い立ち
久しぶりに家族がそろう日に、張り切った勢いで食材を買いすぎた! 
お刺身をそのまま出すのも芸がなく、何か目先の変わったおかずにしたくて火事場の馬鹿力的に生み出されたレシピです(笑)
でもコレって、サラダ、でいいのかな?

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材料

2~3人分
  1. 刺身盛り合わせ 一皿
  2. たれの材料
  3.  醤油 大さじ1と1/2
  4.  ごま 大さじ1
  5.  みりん 大さじ1/2
  6.  砂糖 小さじ1
  7.  おろしにんにく お好みで
  8.  すりごま 大さじ1
  9. レタス 2~3枚
  10. 青のり 少々
  11. ごま 小さじ1
  12. 少々

作り方

  1. 1

    盛り合わせの中身はお好みで大丈夫です
    今回は4種使ってます
    (500円だった^^;)

  2. 2

    一切れを2~3切れに切り分けます

  3. 3

    たれの材料をすべて混ぜ合わせます

  4. 4

    3の中に2を入れてよくなじませます
    急いでいても10分くらいは置いておきたい

  5. 5

    別のボウルにレタスをちぎって入れて、青のり、ごま油、塩をまぶします

  6. 6

    お皿に5を敷きます

  7. 7

    盛り合わせについてる大根のつまも所々にのせます

  8. 8

    その上に4をのせて完成です
    今回は盛り合わせについていた青じそも刻んでトッピングしました♪

コツ・ポイント

見てのとおり、コツなんてありません

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今日つくる
きもちゃん
きもちゃん @cook_40052185
に公開
愛する娘が離れた街でひとり暮らしを始めることになりました。いろんな心配で胸がいっぱいですが、せめて食べるものだけでも心細い思いをしなくて済むように、 との思いから、これまで家族のおなかに入ってきたわたしのレシピを伝えます・・・。
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