子供向け！大根の葉っぱとジャコの炒め物
Cerisiers @cook_40073427
サッと茹でることで、青臭さが減り食べやすくなります！6歳姫と1歳殿のお気に入りです
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがたくさんあったので、カサを減らすために茹でて炒めたところ子供達が大絶賛‼我が家の定番レシピになりました
子供向け！大根の葉っぱとジャコの炒め物
サッと茹でることで、青臭さが減り食べやすくなります！6歳姫と1歳殿のお気に入りです
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがたくさんあったので、カサを減らすために茹でて炒めたところ子供達が大絶賛‼我が家の定番レシピになりました
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、大根の葉っぱをさっと茹でて冷水にとる。水気を絞って細かく刻む
- 2
フライパンにごま油をしき、①を炒める
- 3
ちりめんじゃこを加え、さらに炒める。じゃこの良い香りがしたら香り付け程度に醤油を加え完成‼
- 4
大人用は醤油を追加したり、塩コショウすると美味しいです。我が家では燻製醤油を垂らして食べます
コツ・ポイント
出来たては葉っぱがフワフワして特にお勧めです！
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ご飯にかけたら、いくらでも食べれてしまいます!↓動画はこちらhttps://youtu.be/6eNccWewdm0
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