作り方
- 1
ジャガイモをサイの目切りにして、５分ほど茹でる。
- 2
フライパンに油を引き、ひき肉を炒め、塩コショウで味付け。①を追加で炒める。薄口醤油、料理酒でさらに味付け。
- 3
②で全体的に馴染んで来たら、カレーパウダーを入れる。
- 4
丼にご飯を盛りつけ、③をかけて、刻んだ青ネギ、ブラックペッパー、黄身をのっけて完成！
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません。
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