ジャガイモのコーンミルク煮
keikeichan @cook_40049226
北海道の冬って感じの煮ものです。洋風だけど素朴。コーンの甘さがとってもOK。結構簡単！
このレシピの生い立ち
もう一品として。
ジャガイモのコーンミルク煮
北海道の冬って感じの煮ものです。洋風だけど素朴。コーンの甘さがとってもOK。結構簡単！
このレシピの生い立ち
もう一品として。
作り方
- 1
ジャガイモを２ｃｍ角程度に切ります。
- 2
鍋にコーン、水100ｃｃ、粉チーズ、塩ひとつまみを入れて、煮立たせます。
- 3
２にジャガイモ、牛乳を加えて、ジャガイモが浸る程度に水を加えて、焦げないように弱中火程度で煮ます。約１０分。
- 4
ジャガイモの角が取れたくらいで火を止めて、軽く休ませたら、完成です。
コツ・ポイント
コーンは缶詰でもOK。火を止めるタイミングは汁けにとろみがでてきたあたりで、冷ますとちょうどいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671686
