鮭とじゃが芋のみそミルク煮
単！！ @cook_40050638
寒い冬にほっこりするおかず、北海道をイメージできるかと思います
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「鶏肉とキャベツのみそミルク煮」（ID=20083145)の応用です。みそミルクはいろいろな応用が出来そうに思い、鮭とじゃが芋で試してみました
鮭とじゃが芋のみそミルク煮
寒い冬にほっこりするおかず、北海道をイメージできるかと思います
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「鶏肉とキャベツのみそミルク煮」（ID=20083145)の応用です。みそミルクはいろいろな応用が出来そうに思い、鮭とじゃが芋で試してみました
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて４つに切り、ラップに包んでレンジ５００Ｗで３分加熱する
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- 2
鮭は食べやすい大きさに切り、鮭と塩こしょうを振って片栗粉小さじ１をまぶす
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- 3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して鮭を両面焼く
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- 4
じゃが芋、牛乳、みそを加えて沸騰後、弱火で３分煮る
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- 5
片栗粉小さじ１を水で溶いて加えてよく混ぜてとろみを付ける
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- 6
器に盛って粉チーズを振りかけて出来上がり
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コツ・ポイント
じゃが芋は最初のレンジ加熱で中まで完全に完全に加熱しておきます
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