簡単カルボナーラ

Name: 簡単カルボナーラ
Yield: 1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 1人分; 卵 1こ; 牛乳 50cc; 粉チーズ 大さじ1.5; 塩 少々; ブラックペッパー 適量; ベーコン 1枚; オリーブ油 大さじ1

PAN子 @cook_40044042

いろいろ試して、これが一番カルボナーラらしいカルボナーラでした。

このレシピの生い立ち
甥っ子が、カルボナーラ好きなので、お店な味に近づけるように研究中です。

いろいろ試して、これが一番カルボナーラらしいカルボナーラでした。

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甥っ子が、カルボナーラ好きなので、お店な味に近づけるように研究中です。

簡単カルボナーラ

PAN子 @cook_40044042

いろいろ試して、これが一番カルボナーラらしいカルボナーラでした。

このレシピの生い立ち
甥っ子が、カルボナーラ好きなので、お店な味に近づけるように研究中です。

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材料

1人

パスタ 1人分
卵 1こ
牛乳 50cc
粉チーズ大さじ1.5
塩少々
ブラックペッパー適量
ベーコン 1枚
オリーブ油大さじ1

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作り方

1

パスタを茹でる
2

ボールに、卵、牛乳、チーズ、塩、胡椒を入れて混ぜ、卵液を作る。
3

ベーコンを1cm 幅くらいにきり、フ
ライパンを熱して、オリーブ油を入れ、ベーコンをしっかり炒める
4

③に、茹であがったパスタを入れ混ぜる
5

火を止めて、②の卵液をフライパンに入れて手早く混ぜる。余熱で火を通します。
6

盛り付けて、ブラックペッパーをふる

コツ・ポイント

火を止めて、余熱で卵液を絡めてください。フライパンの温度が高い場合は、塗れフキンの上におき、温度を下げてください

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つくれぽ

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PAN子 @cook_40044042

2012/11/18 04:44に公開

調理師免許2012.11 NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクタープライマリー2013-09 手捏ねパン教室　茉莉花私房菜 JASMINE開校2013-11 ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ3級合格2014-10 abcクッキングブレッドライセンス取得2015-05薬膳インストラクター中級合格2015-10 パンシェルジュ検定1級合格漢方デスクにて薬膳レシピ掲載中

このレシピのキーワード

カルボナーラパスタベーコン牛乳卵

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