かぶを葉っぱごとおいしく食べたくて。このレシピの生い立ち新鮮な葉っぱを煮びたし以外で食べたくて。
葉っぱはお浸し程度に茹でる。
カブは皮を剥いて好みの厚さに切る。塩でもむ。
茹でた葉を絞り、２と一緒にだし醤油の液で漬けるだけ。
出汁は家庭の味で。私は顆粒のかつおと昆布にしました。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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