人参よりこれ！かぼちゃ入りごぼうきんぴら
河埜玲子 @cook_40043072
しゃきしゃきのゴボウの中にかぼちゃの甘味がほっこり引き立ちます。人参よりも。ゴボウとの味と食感の違いが楽しめおすすめ！
このレシピの生い立ち
ゴボウのきんぴらに、大好きなかぼちゃを混ぜたところ、人参よりおいしくて定番になりそうです。
人参よりこれ！かぼちゃ入りごぼうきんぴら
しゃきしゃきのゴボウの中にかぼちゃの甘味がほっこり引き立ちます。人参よりも。ゴボウとの味と食感の違いが楽しめおすすめ！
このレシピの生い立ち
ゴボウのきんぴらに、大好きなかぼちゃを混ぜたところ、人参よりおいしくて定番になりそうです。
作り方
- 1
ごぼうは千切りに、かぼちゃは７㎜位のひょうし切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、ゴボウをとかぼちゃを入れて炒める。
- 3
八分通り火が通ったら★を加え、水分を飛ばしながら炒める。
- 4
ゴマ油、塩で味をととのえて出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃは火が通りやすいので、ごぼうより太く切って火の通りを同じにしました。
ごぼうと一緒になると、かぼちゃの甘さが引き立ちます。しゃきしゃき、ほくほくと食感の違いも楽しめます
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