しゃっきしゃきなモヤシ炒め！ツナ卵入り〜
ゆみこぁ @cook_40052136
しゃきしゃきモヤシのコツはこれ！
簡単に美味しく出来ちゃいます♪
節約料理としても♪
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきモヤシのコツを生かしたレシピです。
家にあるもので簡単に出来ないかな〜と考えて出来ました♪
しゃっきしゃきなモヤシ炒め！ツナ卵入り〜
しゃきしゃきモヤシのコツはこれ！
簡単に美味しく出来ちゃいます♪
節約料理としても♪
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきモヤシのコツを生かしたレシピです。
家にあるもので簡単に出来ないかな〜と考えて出来ました♪
作り方
- 1
冷たいままのフライパンにモヤシを入れる（ここが重要!!）
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- 2
オイル漬けのツナをオイルと共にモヤシの上にのせたら火にかけ、モヤシに半分程度火が通ったら、塩胡椒で軽く味付けする
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- 3
卵を割りいれ、目玉焼きを作る要領でしばらく焼く
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- 4
卵の黄身めがけて麺つゆをかける
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- 5
卵が半熟状態になったら菜箸でざっくりと混ぜる
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- 6
再び塩、粗びき黒胡椒、麺つゆで味を調えたら出来上がり！
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- 7
お好みで青ネギ等かけてお召し上がり下さい＾＾
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- 8
かきみこさん
操作ミスでつくれぽのコメントが途中のまま掲載されてしまってごめんなさい^^; - 9
簡単に出来たようでよかったです♪れぽありがとうございました(*´∀`*)
- 10
9/19話題入りしました！
作っていただきありがとうございますヽ(^o^)ﾉ -
コツ・ポイント
モヤシは必ず冷たいままのフライパンに入れてから調理してください。そうすることでしゃっきしゃきなモヤシ炒めが出来上がります♪
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