アプリでひらく作り方
- 1
大根は3cmぐらいで輪切りにする。セルクルで型抜きしました。余った周りの大根はサラダや味噌汁に使いましょう。
- 2
面取り、隠し包丁をいれ、分量外の水＋生米を入れ20分下茹でする。
- 3
☆を鍋に入れ、大根を入れ沸騰したら弱火で30分煮る。一度火を止め、冷ましたらまた火を入れ10分。
- 4
一度冷ますと味がしみた大根の煮物ができます♪
コツ・ポイント
大根の大きさを揃えると均一に味が入ります。
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