
作り方
- 1
しいたけは薄切り、えのきたけは2cm、しめじは細かくさく
- 2
厚手のなべにきのこ、しょうゆ、みりん、水の順に入れ中火に
- 3
沸いたら弱火にし、木べらで混ぜながら水分がなくなるまで煮詰める
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