☆キャベツときのこの和風パスタ☆

S☆cooking
S☆cooking @cook_40073826

手軽においしいパスタが食べたーい!!という方どうぞ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある具材で思いつきで^ ^
1人分ならパスタを茹でる際、半分に折って茹でると小さいお鍋の少ない水で節約に☆

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材料

1人分
  1. パスタ 1人分
  2. しめじ 1/2パック
  3. エリンギ 1本
  4. キャベツ 適量
  5. バター 適量
  6. オリーブ 適量
  7. にんにく 適量
  8. 塩・こしょう 少々
  9. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  10. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を沸かしてる間に具材のカット☆キャベツ、エリンギは食べやすい大きさにカットして、しめじはばらす。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れて、パスタを表示時間より1分短く茹でる。

  3. 3

    茹でてる間に具材を炒める☆
    フライパンにバター・オリーブ油・にんにくをいれて火にかける。

  4. 4

    にんにくの香りがたってきたら、きのこ類を入れしんなりしたらキャベツを入れ塩・こしょうをして炒める。

  5. 5

    めんつゆをいれて煮立たったら、パスタが茹で上がるまで放置する。この間に味が馴染みます。

  6. 6

    茹で上がったらフライパンをまた火にかけ、パスタを入れる。全体にからんだら、お皿に移してきざみのりをかけてできあがり☆

  7. 7

    2016.3.16
    つくれぽ10人♡
    話題入りしました♡
    ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

にんにくは面倒なのでおろしのチューブで☆
一緒に鷹の爪入れてもいいですね!
私は茹でたパスタはザルにあげないでトングで直接フライパンへ!茹で汁も一緒に移す感じ^ ^
もしくはお玉で茹で汁も入れて味の濃さを調節してください☆

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S☆cooking
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食べること、美味しいものが大好き♫
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