椎茸×塩昆布×大葉のトースト　レモン風味

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

椎茸に塩昆布、チーズを合わせた和のトースト。オリーブオイルと大葉で風味良く、また、今回レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
美味しい肉厚の椎茸をいただいたので、塩昆布や大葉と合わせてトーストを作りました。今回レモンをふってさっぱりさせています。

椎茸×塩昆布×大葉のトースト　レモン風味

YUKIKI☆'s cooksnap of when they made 椎茸×塩昆布×大葉のトースト　レモン風味.
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椎茸に塩昆布、チーズを合わせた和のトースト。オリーブオイルと大葉で風味良く、また、今回レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
美味しい肉厚の椎茸をいただいたので、塩昆布や大葉と合わせてトーストを作りました。今回レモンをふってさっぱりさせています。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. 椎茸 1個
  3. 　エキストラバージンオリーブオイル 適量
  4. 　レモン汁 お好み量
  5. 　塩 少々
  6. シュレッドチーズ 適量
  7. 塩昆布 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. 黒炒りごま 適量
  10. 大葉 1枚
  11. 一味・七味等 お好み量

作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを落として薄切りにする（今回軸も斜め薄切りにして使用しています）。

  2. 2

    パンに椎茸を並べてオリーブオイルとレモン汁を全体的にかけ、塩少々をふる（塩昆布・チーズも使用することを考慮する）。

  3. 3

    シュレッドチーズを乗せて塩昆布を散らし、マヨネーズを絞って胡麻をふり色よくトーストする。

  4. 4

    手でちぎった大葉を散らしお好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

椎茸は肉厚で新鮮な美味しい物が合います♡
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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