ごちそう★八宝菜★ラーメン
ruby369 @cook_40073875
八宝菜をのせて、おうちでちょっぴりごちそうラーメン♪
このレシピの生い立ち
九州へ旅行に行った時に食べた八宝菜麺がとても美味しくて大好きになりました。
それ以来、自分でも時々作ります。
八宝菜の麺を食べたかったので、麺の力を利用しました♪
ごちそう★八宝菜★ラーメン
八宝菜をのせて、おうちでちょっぴりごちそうラーメン♪
このレシピの生い立ち
九州へ旅行に行った時に食べた八宝菜麺がとても美味しくて大好きになりました。
それ以来、自分でも時々作ります。
八宝菜の麺を食べたかったので、麺の力を利用しました♪
作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切る。
- 2
フライパンに、サラダ油（分量外）をひき、野菜の硬いものから入れ、イカ、エビを入れて炒める。
- 3
鶏がらスープの素、塩・コショウで味付けをする。
ゴマ油を少量注ぐ。 - 4
水溶き片栗粉を③のフライパンに流し入れて全体をかき混ぜ、とろみがついたら火を止める。
- 5
「麺の力・中華そば」を作る。
-
- 6
丼に⑤の「麺の力・中華そば」を入れ、その上に④でできた八宝菜をのせる。
- 7
ゆで卵、紅生姜を飾って、できあがり。
コツ・ポイント
手早く作るのがポイントです。
八宝菜は強火でチャチャっと。
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♪ご飯でもラーメンでも絶対合う✿八宝菜♪ ♪ご飯でもラーメンでも絶対合う✿八宝菜♪
母が作る八宝菜は絶品なので買って食べた事はないです(≧∇≦)bご飯は勿論、ラーメンにかけてあんかけラーメンでも最高です♡
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