ズボラママのおいしいぞ！肉じゃが！

ズボラママのおいしいぞ！肉じゃが！-レシピのメイン写真

ズボラママのおいしいぞ！肉じゃが！

ママはオカチメンコ @cook_40052598

肉じゃがは　母の味だよ　お母ちゃん
このレシピの生い立ち
塩麹は、老化防止、美肌効果、ビタミンB1、
B2、B6、が入っていますよ～肉じゃが食べてお肌つるつる～　

肉じゃがは　母の味だよ　お母ちゃん
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塩麹は、老化防止、美肌効果、ビタミンB1、
B2、B6、が入っていますよ～肉じゃが食べてお肌つるつる～　

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ママはオカチメンコ @cook_40052598

肉じゃがは　母の味だよ　お母ちゃん
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塩麹は、老化防止、美肌効果、ビタミンB1、
B2、B6、が入っていますよ～肉じゃが食べてお肌つるつる～　

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塩麹は、老化防止、美肌効果、ビタミンB1、
B2、B6、が入っていますよ～肉じゃが食べてお肌つるつる～　

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材料

三人分

ミンチ（牛） 100～200グラム
玉ねぎ一個
人参一本
じゃがいも３つ
大根 4分の1
白ネギ（緑の部分）一本
砂糖大3
醤油大2
みりん大3
酒大1
塩麹大3
水 200～250cc

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作り方

1

ミンチをフライパンで炒める。酒大さじ1いれ、アルコールを飛ばす。玉ねぎ、人参、じゃがいも、大根の順で炒めます。
2
炒めたら水を入れる。沸騰したら、砂糖、醤油、みりん、塩麹を入れて落とし蓋をし15分程煮込む。途中ネギをいれ、出来上がり

コツ・ポイント

15分程煮込む時は、弱火でたまにかき混ぜてください。火を止め、少しおくと味がよく染みておいしいですよ～　

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ママはオカチメンコ

ママはオカチメンコ @cook_40052598

2012/11/18 08:29に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが大根牛肉ひき肉にんじんじゃがいもこうじ酒玉ねぎ長ネギ

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