サンマのまんま☆
すぎっち @cook_40021604
旬のサンマを塩焼きにし、ご飯と一緒に炊き込みました。
サンマのうまみがご飯にしみこんでとっても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
サンマを焼いたのはよかったけど、１尾あまってしまいました。
そのまま食べるのも何だったので、炊き込み御飯にしてみました。
サンマのまんま☆
旬のサンマを塩焼きにし、ご飯と一緒に炊き込みました。
サンマのうまみがご飯にしみこんでとっても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
サンマを焼いたのはよかったけど、１尾あまってしまいました。
そのまま食べるのも何だったので、炊き込み御飯にしてみました。
作り方
- 1
サンマは塩焼きにし、身をほぐしておきます。
米は研いでザルにあけて水を切っておきます。 - 2
炊飯器に米と☆の材料を入れ、合数に合わせて水加減にします。
軽く混ぜ、１．のサンマをのせて炊飯スタート。 - 3
炊きあがったら、サックリと混ぜ、器に盛りつけます。
大葉と生姜、白ごまはお好みで。 - 4
大根おろしものせてみました。これまた美味しかったです☆
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コツ・ポイント
生姜と酒を入れて炊き込むので、魚の生臭さがほとんど気になりません。
大根おろしをのせて食べても美味しかったです。
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