枝豆のガーリック炒め
miumai @cook_40074102
枝豆を塩ゆで以外でおつまみに、、、
このレシピの生い立ち
枝豆を茹ですぎてしまって、困った時に思いつきました。
強火で炒めることで、カリッとなりビールのおつまみとしても最高！！
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆をゆでます。
この時お湯に塩はいれなくてもよいです。
茹で上がったら、さやから出しておきます。 - 2
ニンニクは厚めにスライスし、油をひいたフライパンで香りがたつまで火にかけます。
- 3
ニンニクの香りがたちはじめたら、茹でた枝豆を入れ、塩・こしょうで味をつけます。
強火で枝豆の表面がカリッとなったらできあがり☆
コツ・ポイント
塩味を効かせたほうが、美味しいと思います。
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