豆腐ときな粉のカップケーキ

Name: 豆腐ときな粉のカップケーキ
Yield: アルミカップ（６号）５個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス ４０ｇ; きな粉 １０ｇ; 砂糖 大さじ１; スキムミルク １４ｇ; ベーキングパウダー １ｇ; サラダ油 大さじ1/2; 豆腐（絹ごし） ３０ｇ; バニラエッセンス 少々

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

表面はカリッ★中はふんわり♪
トースターであっという間に焼ける、
超簡単なやさしい甘みのカップケーキ♪
このレシピの生い立ち
完母だったために使わなかったミルク（フォローアップ）のサンプルを使って、子どものおやつを作りました。
乳児（次男）幼児（長男）ともに大好評★☆
普通に作るときはスキムミルクで。

豆腐ときな粉のカップケーキ

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

アルミカップ（６号）５個分

ホットケーキミックス４０ｇ
きな粉１０ｇ
砂糖大さじ１
スキムミルク１４ｇ
ベーキングパウダー１ｇ
サラダ油大さじ1/2
豆腐（絹ごし）３０ｇ
バニラエッセンス少々

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作り方

1

全ての材料をボウルに入れて、豆腐を潰しながらスプーンでよく混ぜる。
2

よく混ざって生地が均一になったら、アルミカップに入れる※生地がやや固めなので、スプーンを２本使って。
3

オーブントースターで２～３分焼く※写真は860ｗで３分焼いています。

コツ・ポイント

豆腐をよく潰すのがポイントです★
バニラエッセンスを加えることで、
ほんのり甘い香りがついて、
やさしい甘みに感じます。

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2012/11/18 06:42に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

ケーキきな粉絹ごし豆腐ホットケーキミックス豆腐

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