蕎麦を茹でるために鍋にお湯をわかす。
蕎麦は規定の時間より1分程短めに茹でる。

蕎麦を茹でている間に、、
玉葱は薄くスライス、アスパラ菜は5cmの長さに切り、フライパンに油をしき、タマネギを炒める。

2にカルボナーラソースを加え、馴染ませる。

茹でた蕎麦、アスパラ菜を加え混ぜ合わせる。

4に麺つゆ、コショウを入れ、味を整えて出来上がり！