簡単☆キャベツの梅浅漬け
さぶちょ @cook_40036586
残りがちなめんつゆ（節つゆ）で浅漬けにしてみました。
このレシピの生い立ち
なんとなく、梅味のものが食べたくて＾＾ この時期、なんとなく(笑)、梅味がいいかなと。。。お疲れ気味の方にも、梅のクエン酸はとってもいいので＾＾
それと、おっきなペットで買ってしまった節つゆの消費のために♪
簡単☆キャベツの梅浅漬け
残りがちなめんつゆ（節つゆ）で浅漬けにしてみました。
このレシピの生い立ち
なんとなく、梅味のものが食べたくて＾＾ この時期、なんとなく(笑)、梅味がいいかなと。。。お疲れ気味の方にも、梅のクエン酸はとってもいいので＾＾
それと、おっきなペットで買ってしまった節つゆの消費のために♪
作り方
- 1
梅は、軽く包丁で叩く。（やわらかい場合は叩かなくてもOK）
キャベツは、適当にちぎるか、乱切りで。
- 2
材料をすべて、ナイロン袋などに入れて、梅が全体に行き渡るように、もみもみしてください。
- 3
袋の空気をできるだけ抜いて、口をしっかり縛ったら、冷蔵庫へ。
30分～ で食べられます。
コツ・ポイント
梅はやわらかければ、もみもみする段階で潰れるので、梅のやわらか具合で叩いてください。
ナイロン袋と書いてますが…我が家ではジップロックの袋をよく利用してます。油料理ではないので、水洗いだけで繰り返し使えますので♪
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