ナスと豚挽き肉のなんでもアン
ナキムシ天使 @cook_40036604
ご飯にかけて丼でも、卵焼きに混ぜたり、餃子のアンでも使い方は自分次第！
このレシピの生い立ち
義母がコレを餃子の皮に包み、揚げたのをおかずに出してくれたのを食べておいしかったので作り方を教わりマネしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとたまねぎををみじん切りにし、ナスはしばらく水に浸しアク抜きをしておく。
- 2
フライパンを熱し挽き肉を炒める。
- 3
②に①を入れ炒め、塩･こしょうなど調味料を入れ混ぜる。
コツ・ポイント
普段よりちょっと濃い目の味付けのがおいしいかも。
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