長芋ときのこのバターソテー♪
skyrose @cook_40046374
ごはんのおかずにも、ビールのおつまみにも！
このレシピの生い立ち
長いもが余っていたので、ビールのおつまみを何か･･･と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は１センチ角の拍子木切り。しいたけは４つ切り。まいたけは手で適当な大きさに分けておく。
- 2
フライパンにバター2/3を入れ、中火にかける。バターが溶けてきたら、長芋を入れ透き通るまで炒める。
- 3
きのこと残りのバターを入れ、少ししんなりするまで炒める。
- 4
塩、こしょうで調味して最後にしょうゆを一回し入れる。
コツ・ポイント
器に盛ってから、黒こしょうを少々かけるとさらに「おつまみ」仕様に♪
きのこはえのき・エリンギ・しめじ等なんでも可(^-^)
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