簡単！にんじんとスピルリナの蒸しケーキ

Name: 簡単！にんじんとスピルリナの蒸しケーキ
Yield: ５個
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん １本; 小麦粉 100g; ベーキングパウダー ５g; 卵 ２個; 豆乳(牛乳でも) 50cc; DICスピルリナパウダー 小さじ１; 砂糖 大さじ２; 塩 少々

DICスピルリナ @dic_spllab

β-カロテンたっぷりケーキです。
このレシピの生い立ち
スピルリナの色鮮やかな緑を生かしたものが作りたいなと思って作りました。

簡単！にんじんとスピルリナの蒸しケーキ

DICスピルリナ @dic_spllab

β-カロテンたっぷりケーキです。
このレシピの生い立ち
スピルリナの色鮮やかな緑を生かしたものが作りたいなと思って作りました。

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材料

５個

にんじん１本
小麦粉 100g
ベーキングパウダー５g
卵２個
豆乳(牛乳でも) 50cc
DICスピルリナパウダー小さじ１
砂糖大さじ２
塩少々

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作り方

1

にんじんの皮をむき、乱切りして800Wの電子レンジで４分チンする。
2

１のにんじんをフードプロセッサーにかけてペースト状にする。
3

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを一緒にふるっておき、卵と豆乳を入れてよく混ぜ,さらに塩も入れて混ぜる。
4

３に２を加えて混ぜた後、半量ずつボールに分ける。
5

半量はそのまま、その残りの半量にはスピルリナパウダーを加えておく。
6

カップ６分目くらいまで５のどちらかを入れ、もう１色を上からスプーンで垂らすように加える。
7

蒸し器で１０分蒸して出来上がり！

コツ・ポイント

にんじんの甘さによっては砂糖の量がもっと少なくてもいいと思います。

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つくれぽ

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DICスピルリナ @dic_spllab

2015/02/24 23:18に公開

藻のパワーで元気に！こちらはスーパーフードの王様とも呼ばれている藍藻”スピルリナ”を1970年代から育てているDICと、そのスピルリナの優れた栄養価、素材としての魅力に気付かれた料理家の先生集団「スピルリナＬＡＢ」が紹介する”藻”のすごいレシピ集です♪30億年前に生まれた”藻”のレシピ、皆様に届きますように♬DICヘルスケア https://dic-healthcare.com/

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