土鍋で♪あさりの酒蒸しもやし入り。
ルミックス @cook_40074545
土鍋を使いたかたんです！
うちの土鍋は「かまどさん」です
あさりのお出しでかなりおいしいですよ
ホクホクしました
このレシピの生い立ち
ダンナサンの社員旅行の潮干狩りのお土産です。
なかなか 小粒ぞろい・・・
けんちゃん センスないんだから～
あさりの酒蒸しだけじゃ おかずになんないのでもやしとキャベツとレタスをプラス！！
土鍋で♪あさりの酒蒸しもやし入り。
土鍋を使いたかたんです！
うちの土鍋は「かまどさん」です
あさりのお出しでかなりおいしいですよ
ホクホクしました
このレシピの生い立ち
ダンナサンの社員旅行の潮干狩りのお土産です。
なかなか 小粒ぞろい・・・
けんちゃん センスないんだから～
あさりの酒蒸しだけじゃ おかずになんないのでもやしとキャベツとレタスをプラス！！
作り方
- 1
潮干狩りのお土産なので
一晩 塩抜きしました。キャベツ
レタス
あさつきは好みのサイズにきっておきます -
- 2
土鍋に油をいれ
チューブのにんにくも入れて火にかける。
土鍋があつくなってニンニクの香りがしてきたら あさりを投入！ -
- 3
そして
もやし
キャベツ
お酒をひと回し
入れる -
- 4
土鍋のふたをします。（我が家の土鍋は２重ぶたです）コツコツカチカチとあさりが開いてる音がしてきます！（楽しいです） だいぶ音がしてきたら レタスを投入！またふたをして少々蒸します
-
- 5
蒸気がシュウシューしてきたら様子をみてくださいね
もやしもしんなりしてたら、コショウをふりかけかき混ぜます！！最後にあさつきかネギをちらして出来上がりです！！
味をみて
塩など必要であれば加えてください -
コツ・ポイント
コツはないですね～
ホント定番中の定番！あさりの酒蒸しにもやしをプラスしただけ！！
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