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野菜たっぷり 鰹のたたき
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野菜たっぷり 鰹のたたき-レシピのメイン写真

野菜たっぷり 鰹のたたき

jyontaira
jyontaira @cook_40074690

てんこ盛りの野菜で鰹を隠し、 ポン酢をかけるだけ。
このレシピの生い立ち
シソが沢山できたから。 シソとねぎをたっぷり食べてもらう為、 そのわりに鰹が少なかった。

てんこ盛りの野菜で鰹を隠し、 ポン酢をかけるだけ。
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シソが沢山できたから。 シソとねぎをたっぷり食べてもらう為、 そのわりに鰹が少なかった。

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野菜たっぷり 鰹のたたき

jyontaira
jyontaira @cook_40074690

てんこ盛りの野菜で鰹を隠し、 ポン酢をかけるだけ。
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シソが沢山できたから。 シソとねぎをたっぷり食べてもらう為、 そのわりに鰹が少なかった。

てんこ盛りの野菜で鰹を隠し、 ポン酢をかけるだけ。
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シソが沢山できたから。 シソとねぎをたっぷり食べてもらう為、 そのわりに鰹が少なかった。

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材料

2人分
  • 鰹 200グラム
  • 玉ねぎ 三分の一(50グラム)
  • しそ 15枚
  • オクラ 4本
  • 貝割れ 25グラム
  • 山芋 4センチ(20グラム)
  • 青ねぎ 20センチ×8本
  • 紅しょうが 10グラム
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作り方

  1. 1

    鰹を5ミリの薄さに切る。

  2. 2

    玉ねぎも1ミリの薄さにスライスする。その他の野菜も2ミリ程度の薄く切る。

    青ねぎは、斜めに薄切りする。

  3. 3

    1の上に、鰹を隠す感じに2をのせる。

    市販のポン酢をかけて出来上がり。」

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jyontaira
jyontaira @cook_40074690
2007/08/08 11:38に公開
簡単も簡単 へー と言われるような 料理作ります
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このレシピのキーワード

大葉 かつお オクラ かいわれ 玉ねぎ 青ネギ 山芋

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