まるで生麺みたいなマルちゃん正麺に、仙台伝統野菜の縮み雪菜と凍み豆腐でカルシウムもアップ！
このレシピの生い立ち
冷やし中華の定番の具材は揃えるのが大変ですが、青菜と高野豆腐ならいつでも家にありますよね。
せっかくの乾麺なので、ストック食材を活用していつでも楽しみたい！と思って考えました。