手塩をつけて、おにぎりを握ります。少し表面が乾くようにおいておきます。

くるみを砕いて炒って、お皿に出し、味噌とみりんを混ぜ合わせます。（味を見てみりんの量は調節してください）

くるみみそを好きなだけおにぎりにもりつけ、トースターかグリルでちょっと焦げ目が付くまで焼きます。