♪家族みんなでガパオライス♪

♪家族みんなでガパオライス♪-レシピのメイン写真

♪家族みんなでガパオライス♪

ipuhana @cook_40029769

lunchで行ったカフェのガパオライスがすごーく美味しかったので、晩ごはんで再現(^_^)v
このレシピの生い立ち
家にある材料で作れるようアレンジしました。

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材料

４～５人分

鶏胸肉２枚
玉ねぎ１個
ピーマン２個
パプリカ 1/2個
にんにく(チューブ) 少々
しょうが(チューブ) 少々
○オイスターソース大1.5
○しょうゆ大3.5
○さとう大1.5
ほうれん草 1束
ハーブソルト少々
たまご人数分
タバスコお好みで

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作り方

1
ほうれん草を茹でる。
肉と野菜は細かく切って、にんにく、しょうがと一緒に油を引いたフライパンに入れて炒める。
2
火が通ったら○の調味料を入れて更に炒める。
調味料が具材にからんだら火を止めてふたをしておく。
3

トロトロ半熟の目玉焼きを作る。
4

器にごはん・具材・ほうれん草を盛り、具材にハーブソルトを振りかけ、目玉焼きを乗せたら完成！

コツ・ポイント

本場のガパオライスはナンプラーやバジルの葉を使うのですが、
両方とも無くて…なので家にあるもので代用!
ナンプラー→しょうゆ、バジルの葉→ほうれん草で作りました。
子どもも食べられるように唐辛子を使っていないので、お好みで
タバスコをどうぞ

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ipuhana @cook_40029769

2015/03/14 16:41に公開

作るの＆食べるの大好き！な３児の母です。

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