★鶏肉とゴボウの煮込みパスタ
ナピト @cook_40054173
ゴボウからも鶏からもいいだしがでてこくうまです。ソースをたっぷりパスタに絡めて召し上がって下さいね。
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアンのお店の再現をしてみました(^.^)
★鶏肉とゴボウの煮込みパスタ
ゴボウからも鶏からもいいだしがでてこくうまです。ソースをたっぷりパスタに絡めて召し上がって下さいね。
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアンのお店の再現をしてみました(^.^)
作り方
- 1
ゴボウはそぎ切りにして水から茹でます。沸騰したらザルにとります。下茹で
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- 2
そぎ切りにした鶏モモ肉とゴボウ、玉ねぎを分量外の油で炒めて油が回ったら水とコンソメを入れます
-
- 3
沸騰したら弱火で5分煮ます。パスタを表示通り茹でます
-
- 4
バターをソースに加えます。塩、胡椒で味をととのえます
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- 5
茹でたパスタをソースと混ぜ合わせてできあがり
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コツ・ポイント
鳥手羽で作ってもホロホロに(^.^)
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