アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを用意する
今回は元祖糸島あげ。 -
- 2
厚揚げを1〜2分湯でて油抜きをする。
-
- 3
☆印を鍋に入れ、煮立たせてから厚揚げを入れる。
-
- 4
再び煮たったら落し蓋ををして、途中ひっくり返しながら味を含ませる。
(キッチンペーパーで落し蓋しました。) -
- 5
弁当箱に薄くご飯を引いて厚揚げを乗せて出来上がり。
煮卵を添えました^_^ -
コツ・ポイント
厚揚げ１枚そのまま使う所がミソです。
(^O^)／
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