簡単！ひき肉と玉ねぎのわぃわぃカレー★
ーかこー @cook_40064731
家にある材料で出来て、炒めるだけの簡単なカレーです。好きなものをレタス（サラダ菜とかでも可）にくるんで食べるのでアレンジがききます。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた黒柳徹子さんのカレーのレシピを参考にして作りました。
簡単！ひき肉と玉ねぎのわぃわぃカレー★
家にある材料で出来て、炒めるだけの簡単なカレーです。好きなものをレタス（サラダ菜とかでも可）にくるんで食べるのでアレンジがききます。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた黒柳徹子さんのカレーのレシピを参考にして作りました。
作り方
- 1
☆下準備☆・ レタスはシャキっとするようにお水にさらしておく・ ゆでたまごを作る・ 玉ねぎ３個をみじん切りにする
- 2
鍋にサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。
玉ねぎを入れると同時に塩を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めコショウを入れる。 -
- 3
玉ねぎを炒めている鍋にひき肉を加えてよく炒める。
玉ねぎとひき肉を十分炒めたらカレー粉を加えて炒める。最後にケチャップ・ソースを加えて炒めたら出来上がりです。 -
- 4
器にカレー・ゆでたまご・ご飯・よく水を切ったレタスを盛り付けて、このようにレタスにつつんでいただきます♪
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コツ・ポイント
カレー粉を入れたら粉臭さがなくなるように炒めるとおいしくできます。
またレタスの水分はきちんとペーパータオルなどでとったほうがおいしいです。
みんなが遊びに来ている時も、このレシピだとホスト役も一緒にご飯を食べることができていいですよね★またたくさん作っておいて余っても卵にくるんでオムレツにするなどアレンジがきいて便利です。
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