脂肪燃焼！豚レバーのガーリック焼き
ShionT @cook_40054289
脂肪燃焼効果を高めるビタミンB群と鉄分が豊富な豚レバーを、ガーリックの香りが漂う熱々のオーブン焼きで美味しく☆
このレシピの生い立ち
脂肪燃焼効果が高い食材だけど、味が苦手なので美味しく食べられる調理方法を模索してみました。
脂肪燃焼！豚レバーのガーリック焼き
脂肪燃焼効果を高めるビタミンB群と鉄分が豊富な豚レバーを、ガーリックの香りが漂う熱々のオーブン焼きで美味しく☆
このレシピの生い立ち
脂肪燃焼効果が高い食材だけど、味が苦手なので美味しく食べられる調理方法を模索してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚レバーを水洗いし、牛乳、酒(分量外)に1時間以上浸して臭みを取る
- 2
オーブンを200度には余熱し、付け合わせ用の人参、エリンギを食べやすい大きさ人参スライスする
- 3
1の豚レバーを軽く水洗いし、水気を拭き取る
- 4
ニンニク、白ワイン、オリーブオイル大さじ1、塩コショウ、ローズマリーを上からかけ、手でよく揉んで馴染ませる
- 5
2の野菜を天板に重ならないように並べ、塩コショウ、オリーブオイル大さじ1を回しかける
- 6
4のレバーを耐熱皿に入れ、ココナッツまたはパン粉を散らし、粉チーズを振りかけたら、5の野菜とともにオーブンに入れる
- 7
20分ほど焼いたら出来上がり。付け合わせの野菜を豚レバーのお皿に盛り付ける
コツ・ポイント
付け合わせの野菜はお好みでアレンジしてください。
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