ピリ辛トマ挽き丼～☆
CHIー @cook_40056829
豆板醤の辛さがあと引く美味しさの丼です！！
簡単で皆に好評だったレシピです～！
トマト好きさんにもおススメの一品☆
このレシピの生い立ち
昔本で読んだヤツを思い出しながら自分流にしてみました。
食べだしたら止まりません。私のお気に入りレシピになってくれました♪
ピリ辛トマ挽き丼～☆
豆板醤の辛さがあと引く美味しさの丼です！！
簡単で皆に好評だったレシピです～！
トマト好きさんにもおススメの一品☆
このレシピの生い立ち
昔本で読んだヤツを思い出しながら自分流にしてみました。
食べだしたら止まりません。私のお気に入りレシピになってくれました♪
作り方
- 1
トマトを湯向きして皮をむいて、縦に8等分位に切っておく。
卵を溶いておく。
ご飯をよそっておく。
- 2
フライパンにゴマ油を引いて熱したところに、卵を入れて手早くかき混ぜてフワフワ卵に！
よそっていたご飯の上に二等分にしてのせる！ - 3
ごま油を引きなおして豚挽き肉を色が変わってパラパラになるまで炒め、ガーリックパウダーと豆板醤を入れ炒める。
最後に湯向きして切っておいたトマトを入れて強火ですばやく炒め合わせる！！
ご飯の上にのっけて完成！！
コツ・ポイント
豆板醤でお好みの辛さにしてください！私の分量は辛めです☆
炒める時は強火で手早くがいいみたいです。
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