白菜は軸を切り落とし1cm幅の細切りにして、人参も細く切っておきます。

水溶き片栗粉を作っておきます。フライパンを熱し、ひき肉を炒めます。

ひき肉に火が通り始めたら人参を入れ炒めます。

人参にひき肉から出た油が絡まったら白菜を入れ、しんなりするまで炒めます。

水を入れ人参が柔らかくなるまで煮ます。(水かさが半分くらいになるまで)

人参が柔らかくなったらオイスターソースとウスターソースと塩コショウを入れ混ぜます。

水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。