作り方
- 1
白菜は軸を切り落とし1cm幅の細切りにして、人参も細く切っておきます。
- 2
水溶き片栗粉を作っておきます。フライパンを熱し、ひき肉を炒めます。
- 3
ひき肉に火が通り始めたら人参を入れ炒めます。
- 4
人参にひき肉から出た油が絡まったら白菜を入れ、しんなりするまで炒めます。
- 5
水を入れ人参が柔らかくなるまで煮ます。(水かさが半分くらいになるまで)
- 6
人参が柔らかくなったらオイスターソースとウスターソースと塩コショウを入れ混ぜます。
- 7
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
コツ・ポイント
塩コショウはしなくても美味しいですが、少し塩コショウを入れた方がもっと美味しくなります！
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