我が家の焼餃子
かっぱ。 @cook_40062704
我が家の餃子は砂糖を少し入れてまろやかにしているみたいです。
僕は、お酢：醤油＝4:1が好きです。(余談です)
このレシピの生い立ち
ポーランドで食べたピエロギに影響を受け、マッシュルームを入れているのがアレンジです。
我が家の焼餃子
我が家の餃子は砂糖を少し入れてまろやかにしているみたいです。
僕は、お酢：醤油＝4:1が好きです。(余談です)
このレシピの生い立ち
ポーランドで食べたピエロギに影響を受け、マッシュルームを入れているのがアレンジです。
作り方
- 1
ニラ、マッシュルーム、キャベツの千切りをみじん切りにする。
キャベツは一旦レンジで温めて水を絞ってから切ると良い。 - 2
みじん切りした材料と豚挽肉をボールへ入れて、調味料を入れてから手で混ぜる。
握り潰す感覚でこねると良い。 - 3
餃子の皮に包んでいく。
水で皮の端を湿らせてから、スプーンで具をひとすくいして包んでいく。 - 4
包んだ餃子をフライパンで焼く。
軽く油をひいて、餃子を敷き詰めた後、底を水で浸して蓋をして水がとぶまで熱する。
コツ・ポイント
羽根を付けたり、焦げ目をつけることは意識し過ぎないほうがいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
我が家流☆焼き餃子～(^з^)-☆ 我が家流☆焼き餃子～(^з^)-☆
大好きな餃子沢山食べたくて～手作りしてみました。胃もたれもなく～いくつでも食べられちゃう餃子です！お試し下さい♪♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17681392
