もやしは水から茹でます。
鍋にもやしとかぶるくらいの水を入れ加熱。沸騰したらざる上げです。冷水には取りません。

ボールにもやしを入れ、ごま油、鶏がらスープ、塩、にんにくを加えて和える

海苔をキッチンバサミで細切りにしながらもやしのボールに入れる。

いりごまを混ぜて冷蔵庫で味をなじませる。

私と子供はこのまま、パパは食べるラー油やキムチをトッピングしてわしわし食べます。