ブロッコリーと卵のクリームマヨサラダ
suzuco @cook_40075146
マヨネーズにクリームチーズを混ぜるとクリーミーなマヨになります！卵も加えると食べ応えあります！
このレシピの生い立ち
幼児食の本にクリームチーズとマヨネーズを混ぜたソースのパスタのレシピがあったので、サラダにしても美味しいんじゃないかと。エビとかも合うと思います。
ブロッコリーと卵のクリームマヨサラダ
マヨネーズにクリームチーズを混ぜるとクリーミーなマヨになります！卵も加えると食べ応えあります！
このレシピの生い立ち
幼児食の本にクリームチーズとマヨネーズを混ぜたソースのパスタのレシピがあったので、サラダにしても美味しいんじゃないかと。エビとかも合うと思います。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて塩茹でにする。卵は固ゆでにして大きめのみじん切りにする。
- 2
柔らかくしたクリームチーズにマヨネーズを混ぜて、クリーム状にする。
- 3
2に１を加えてざっくりと混ぜる。ブラックペッパーもガリガリと加えます。味をみて足りなければ塩胡椒してください。
コツ・ポイント
マヨネーズを入れすぎると、クリームチーズの味が消えてしまうような気がします。調味料の分量はお好みで加減してくださいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17681859
