味付けいらず？なめたけチャーハン
ちゐこ @cook_40075513
なめ茸とご家庭に常備されている材料でできます。塩コショーをいれなくても、なめ茸の味でアッサリいただけます。
このレシピの生い立ち
貧乏な学生時代に考えたものです。
味付けいらず？なめたけチャーハン
なめ茸とご家庭に常備されている材料でできます。塩コショーをいれなくても、なめ茸の味でアッサリいただけます。
このレシピの生い立ち
貧乏な学生時代に考えたものです。
作り方
- 1
タマネギをみじん切りにして、あらかじめ炒り卵を作っておきます。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、タマネギをしんなりするまで炒め、なめ茸・炒り卵を加えてさらに炒めます。
- 3
ご飯を入れて全体になじむように炒めます。
- 4
彩りにドライパセリなどをふりかけます。
- 5
【話題のレシピ入り】ありがとう☆
貧乏学生時代に考案したレシピが
30年後、ようやく日の目を見ることができました(笑) -
コツ・ポイント
コツは特にないのですが、チャーハンは強い火力で手早くがモットーらしいので、そんなことくらいかと。
味が物足りなければ塩コショーや醤油、オイスターソースを入れてもおいしいです。
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