夏のおやつに♪ミントでハーブティゼリー
Rミルフィーユ @cook_40034443
お庭のハーブ。
ハーブティ以外に何か出来ないかな？
真夏のおやつにスッキリしたゼリーです。
このレシピの生い立ち
１+１さんのレモンゼリーを見て、夏らしいすっきりゼリーを私も作りたい！と考えました・・・
ガムの味がする～～～と子どものお言葉（汗
夏のおやつに♪ミントでハーブティゼリー
お庭のハーブ。
ハーブティ以外に何か出来ないかな？
真夏のおやつにスッキリしたゼリーです。
このレシピの生い立ち
１+１さんのレモンゼリーを見て、夏らしいすっきりゼリーを私も作りたい！と考えました・・・
ガムの味がする～～～と子どものお言葉（汗
作り方
- 1
ペパーミントやアップルミントなどのハーブをたっぷり１２ｇ。汚れを取って水気を拭きます。
-
- 2
２８０ｃｃのお水を沸かしティーポットのなかにお湯と茶葉を入れてハーブティを作ります。
- 3
ティーポットのハーブティ250ｃｃを器に入れ、粉ゼラチンを溶かします。
- 4
ゼラチンが溶けたらオリゴ糖も入れよく混ぜます。
- 5
容器に入れて冷蔵庫で冷やします。
固まったら出来上がりです。
コツ・ポイント
スッキリ感を出すためにオリゴ糖で作りましたが、砂糖でも代用出来ます。
ハーブティを作るとき、生葉は沢山入れたほうがおいしいですが、苦くならないように短めの時間で淹れます。
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