作り方
- 1
胸肉は調理前に
ブスブスとフォークで刺して
酒を25ccくらいのに15分位つけ置きしておきます。 - 2
ごぼうを水でしっかり洗って乱切りして水に浸けておきます。
- 3
調味料ぜ〜んぶ混ぜておきます。
- 4
さぁ〜調理開始。
胸肉を食べやすい大きさに切ります。
《縮むので小さめ注意》
- 5
油ひいて胸肉を炒めます。
-
- 6
胸肉に火が通ってきたら
ごぼうを投入して一緒に炒めましょう。 -
- 7
調味料を全部入れて
中火で煮ます♪(´ε｀ ) -
- 8
ブクブクなってきても火は弱めず煮詰めていきます。
《あたしはこの時にネギを今回入れましたが、無しでもオッケー。》
-
- 9
煮詰めて汁気がなくなったら
盛り付けて出来上がり。 -
コツ・ポイント
ポイントはブクブク煮立ってきたら出来るだけ混ぜながらやる。
コツはない（笑）
オススメ:調理前にゆで卵を作っておいて調味料入れた工程の時にゆで卵を一緒入れて盛り付けの時半分に切って食べると美味しい。
煮卵ではない。濃い味なので箸休め。
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