ホタテのタルタル
uta525 @cook_40035043
白ワインや冷酒にピッタリの前菜。
ただ混ぜるだけで出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
サーモンやマグロのタルタルがおいしかったので、大好きなホタテでも試してみました。
ケーパーがポイントですね♪
ホタテのタルタル
白ワインや冷酒にピッタリの前菜。
ただ混ぜるだけで出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
サーモンやマグロのタルタルがおいしかったので、大好きなホタテでも試してみました。
ケーパーがポイントですね♪
作り方
- 1
ホタテとケーパーをマナイタの上で包丁で叩いて細かくします。
- 2
後の材料を全部入れてよく混ぜてできあがり。
- 3
コツ・ポイント
レモン汁のかわりにすだちを使ったり、少し醤油をたらしたりしてもおいしいですよ♪
和風に盛り付けましたが、小さなカクテルグラスに盛るとなかなかおしゃれですよ♪
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