手作り酵母のおから入り食パン
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
おからの入った食パン。
ふくらみはイマシチですが、フワフワもっちりの食パンで～す(^^)
このレシピの生い立ち
おからを入れたぱんを作ってみたくて作ってみました～♪
手作り酵母のおから入り食パン
おからの入った食パン。
ふくらみはイマシチですが、フワフワもっちりの食パンで～す(^^)
このレシピの生い立ち
おからを入れたぱんを作ってみたくて作ってみました～♪
作り方
- 1
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。 - 2
ガス抜きをして、生地を2等分にカットして丸めてベンチタイム約１０分。
- 3
パン生地を伸ばしてくるくる巻き、パウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、180度で約12分焼いて出来上がり～♪ -
コツ・ポイント
今回の食パンは、縦に長くクルクル巻いてパウンド型に入れてみました。
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