大豆をさっぱりお酢で漬けこむと保存食としてもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
昔、ダイエットにいい「酢大豆」が流行りましたが
酢だけよりは食べやすいのではと思ってお醤油を入れたり
昆布を入れたりしました。