おからを入れると、保水力が高まるためか、しっとり、もっちりフランスパンチックになります。

これでもか～！ってほどふわふわです。おからも入って、しっとりで・・・焼きたては、持つのが怖いくらい、やわらかですよ♪

おからときな粉で大豆パワ～^^しっとりした香ばしいちぎりパンです

第１回パン交換会でも好評だったこのパン。おからの効果で４日くらいはやわらかです。おからの匂いも無くて言われなければおからが入ってるとはわかりません。（写真左がおから入りです。右はシンプル・ベーグルです。）

おからでヘルシーっ！フワフワのモチモチです♪

もっちりしっとり

ほんのりチーズ味のおからパン。

無調整とは代わっておからのしっとりした食パンはいかかですか？

一次発酵は一晩冷蔵庫に入れておくだけ☆低温発酵とおからのおかげで中はもっちり♪外はカリカリに出来ました♪

中力粉で作った少しもっちりめのドッグ用パン。ふっくら美味しいよ～(^^♪

おからでヘルシーパンを作ってみました。と言っても、パンみたいなおからのソフトクッキーかな？ずっしり重たくて結構しっとりしてるからまだまだ改良の余地ありって感じですが、今のところこれで結構気に入ってます。

＜クランベリー＆チーズ編＞です。基本の材料だけで作ればモチッとしたお食事パン。おからの味は全くしません。