めんつゆで簡単★ほうれん草ベーコン卵丼
orange_peko @cook_40075380
よく余る冷やご飯を使いたいので考えました。 1束のほうれん草、ベーコン1枚、卵1個で出来る簡単メニューです。忙しい朝や簡単なお昼ご飯にどうぞ。
このレシピの生い立ち
よく余る冷ご飯を使いたいので考えました。1束のほうれん草、ベーコン1枚、卵1個で出来る簡単メニューです。スープ（写真はミネストローネ）をつけるとバランスも良いと思います。
めんつゆで簡単★ほうれん草ベーコン卵丼
よく余る冷やご飯を使いたいので考えました。 1束のほうれん草、ベーコン1枚、卵1個で出来る簡単メニューです。忙しい朝や簡単なお昼ご飯にどうぞ。
このレシピの生い立ち
よく余る冷ご飯を使いたいので考えました。1束のほうれん草、ベーコン1枚、卵1個で出来る簡単メニューです。スープ（写真はミネストローネ）をつけるとバランスも良いと思います。
作り方
- 1
【１】ご飯（冷ご飯でも）を丼に用意する。【２】油を敷かないでカットしたベーコンを炒め、ご飯の上に乗せる。【３】そのフライパンは洗わず、そのまま卵を落とし、いり卵を作り、ベーコンの上に乗せる。
- 2
【４】カットしたほうれん草を小鍋で茹で、さっきのフライパンで炒める。
（水分があるので油は不要です）8分目まで火が通ったらめんつゆをからませ、出来上がり♪
【５】卵の上にほうれん草を乗せる。 - 3
【できあがり】
好みでツナやマヨネーズをトッピングすると美味しいです。
めんつゆがご飯にからみます。 -
コツ・ポイント
冷ご飯の場合、ベーコンを乗せる前にレンジで温めてください。
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