ほくほくポテトコロッケ
カチャリチャ @cook_40034143
やっぱり手作りは美味しいです。揚げたてを頂きましょう！！
卵がなくてもマヨネーズで衣が付きます！
このレシピの生い立ち
彼がコロッケ大好きなので作りました。
ほくほくポテトコロッケ
やっぱり手作りは美味しいです。揚げたてを頂きましょう！！
卵がなくてもマヨネーズで衣が付きます！
このレシピの生い立ち
彼がコロッケ大好きなので作りました。
作り方
- 1
ジャガイモを皮をむき小さく切ってビニール袋に入れてチンします。
- 2
その間に鍋に、玉ねぎ・ひき肉を炒めます。塩コショウ、みりん（砂糖でも）醤油を入れ味を付けます。
-
- 3
ジャガイモを入れます。好みの大きさにつぶします。
-
- 4
小判型に成形します。
-
- 5
普通は小麦粉・卵・パン粉の順で付けますが、この日は卵がかなったため、マヨネーズ・水・小麦粉をトロトロに混ぜたものをつけ、パン粉を付けました。
- 6
油できつね色になるまで揚げます。
コツ・ポイント
出来るだけ洗い物を少なく、簡単につくれるようにしました。
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