いちごフランスパンケーキ
mealあらびき粉 @cook_40054632
いちごとフランスパンでこんなのどうでしょうか。軽食にもなる春っぽいデザートです。熱々でも、冷やしても。
このレシピの生い立ち
フランスパンが余ったのと、いちごと牛乳があったので。
いちごフランスパンケーキ
いちごとフランスパンでこんなのどうでしょうか。軽食にもなる春っぽいデザートです。熱々でも、冷やしても。
このレシピの生い立ち
フランスパンが余ったのと、いちごと牛乳があったので。
作り方
- 1
パンは薄く一口大に切り、牛乳を振りかける。いちごを洗いヘタを取り縦半分にする。卵を割り砂糖を入れかき混ぜる。
- 2
フライパンにバターを熱して溶かし、フライパンを傾けてフライパン内部全体にバターが回るようにする。
- 3
卵液をフライパンに入れ、パンを均等に並べ、スプーンで卵液をパンにかける。中火～弱火で焼く。
- 4
フライパンを傾けても卵液が垂れてこなくなったら、いちごを押し込むように並べてもう１～２分焼いて皿に取りシロップをかける。
-
コツ・ポイント
完全には焼ききれていない半熟感がおいしいです。
固くなったフランスパン、買って二日目三日目のいちごでも。
フランスパンの塩気といちごの酸味とメープルの繊細な甘みがマッチします。
１８センチフライパンで作りました。
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